статтю про англійську їжу та про те, що мене найбільше вразило у ній у перші візити, я вже писала. очевидно, сама тема мене неабияк цікавить :) тому з часом стала помічати більше цікавих моментів, а разом з тим – і звикати до хорошого. ось і з останньої поїздки я відходила довго, і довго звикала до українських реалій. не в останню чергу цей період був проблемним через великі розбіжності у культурі харчування, чим і хочу з вами поділитись.
складно посперечатись із твердженням, що в Лондоні можна знайти все. і особливо яскраво це проявляється у можливостях харчування. у минулій статті про їжу я писала, що в Англії багато фастфуду, і це правда. точок швидкого харчування більше, вони різноманітніші та пропонують більше варіацій на будь-який смак. тож усі любителі фастфуду не можуть залишитись тут невдоволеними. але це лише одна сторона цього міста. так само великим є вибір для будь-якої іншої людини, чого б їй не захотілось і якими б не були її смаки. про національні кухні теж сказано багато і це круто. можливість спробувати національну їжу будь-якої країни цього світу в межах одного міста – це дуже спокусливо. особливо, якщо ці страви не просто називаються “мексиканськими” або “індійськими”, а й справді приготовлені мексиканцями чи індусами. але, якими б доступними вони не були, вони все одно залишаються певною екзотикою. а я хочу поговорити про щось тривіальніше, що, утім, зовсім не применшує його цінність.
у Лондоні дуже легко можна їсти здорову і смачну їжу. і це зовсім не перебільшення. справа в тому, що в Україні здорова їжа здебільшого залишається вибором небагатьох, тож знайти щось доступне буває занадто складно. а столиця Англії пропонує в цьому плані широчезні можливості. скажімо, один з найбільш поширених закладів у Великобританії загалом – Pret-à-Manger. назва з французької перекладається як “готовий до вжитку” і власне окреслює концепт цієї мережі. це готові страви, приготовлені в той самий день. інгредієнти найсвіжіші, усе нереально смачне і гарне – очі розбігаються, і звичайнісінький прийом їжі перетворюється у маленьке свято. меню варіюється від сендвічів, салатів та гарячих страв до смузі, десертів із свіжими фруктами та сніданків з гранолою.
ще одна моя улюблена кафешка – це, однозначно, Leon. позиціонують вони себе саме як мережа закладів натурального швидкого харчування – тобто фастфуд зі здоровою їжею. описувати це складно, оскільки нічого подібного у нас я точно не бачила. тому раджу зайти на їхній сайт і по хорошому позаздрити щасливим лондонцям, які в будь-який момент можуть туди сходити. саме тут я вперше спробувала кіноа, яку я тепер просто обожнюю (і я знайшла її навіть у київському супермаркеті! після тижнів пошуків, щоправда). тут також продають купу найрізноманітніших солодощів для вегетеріанців, веганів, і для всіх інших, для людей з непереносимістю лактози, глютену або горіхів і загалом на будь-який смак – максимально натуральні та смачні до непристойності.
ці два заклади потрапили у цю статтю власне тому, що особисто я їх дуже люблю. але загалом Лондон пропонує безліч подібних чи трохи інших кафе та ресторанів. крім того, обидва з них є достатньо дешевими за британськими стандартами, що робить їх ще привабливішими. ну і останній момент, якого мені дійсно не вистачає – це готова їжа в супермаркетах. і я говорю не про т.зв. “кулінарію”, а запаковані страви виробництва тих самих англійських супермаркетів, починаючи від сендвічів та ролів аж до салатів зі свіжих овочів та фруктів. і мені завжди дуже складно пояснити, чим вони так сильно відрізняються від готових салатів у наших супермаркетах, але повірте – їх неможливо сплутати. особливе щастячко для самостійного туриста – це Meal Deal у Sainsbury’s. будь-який салат/сендвіч/wrap + фрукти/тістечко/snack + напій, і все це лише за 3 фунти. навіть не думайте переводити цю суму в гривні, бо такі операції зовсім не показують справжній стан речей. краще прикиньте собі, що середня заробітна платня у Сполученому Королівстві складає близько 2000 фунтів стерлінгів.
ось я і випустила трохи емоції :) бо я до сих пір намагаюсь знайти якісь прийнятні для себе варіанти в умовах постійної зайнятості та біганини містом. якщо маєте щось цікаве на прикметі – діліться власним досвідом у коментарях, буду вдячна :)
Мой (недельный) опыт нахождения в Лондоне был не так приятен. Лучшее что я нашел для себя – fish & chips + hummus, еще завтраки в отеле меня вдохновляли :) Все больше наталкивался на острю Азиатскую кухню и это было сложно. Сейчас, правда, наоборот меня тянет на специи – вечно хочется того, что не рядом :)
А вопрос про еду и беганину – это в каком городе? :)
А, из темы понял :) Хороший фастфуд в Киеве – больной вопрос :) Мои коллеги заказывали вок2го\пинг-понг\панду какое-то время назад, жаловались на все :) Возле м. Олимпийская (я там работал раньше прикольный был тележонок с лапшой, но я не помню название). Кстати, и из зарубежного опыта, вкусная еда очень привязана к месту – тебе какой район интересен? :)
да, азиатская кухня с непривычки кажется слишком острой, слишком странной, и вообще – слишком :)
ты имеешь ввиду район Киева? центр, скорее – Льва Толстого, Театральная. но вообще расположение непринципиально, можно и проехаться ради хорошего места.
Я за едой редко катаюсь, круто когда вкусное в пределах пары кварталов – раньше на Олимпийской работал, поэтому знал что там рядом съедобное :)
Китайская: если ты готова проехаться, мне понравилось тут:
https://ru.foursquare.com/v/%D0%B6%D0%B0%D1%81%D0%BC%D0%B8%D0%BD–jasmine/4d4ebb5e23a76dcb38cb62dc
Индийская: Был в Гималаях пока они не переехали, было вкусно + скидку дали 50% за обнаруженного на стене таракана :)
https://ru.foursquare.com/v/%D0%B3%D1%97%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%97–himalaya/52fe4b52498ea654e41e3f90
Сирийская: Когда рядом захожу на Фалафель и вроде от тебя не далеко
https://ru.foursquare.com/v/%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%B8%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D1%88%D0%B0%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0/51a125a2498e4be4dff34043
В Имбире радость вегетарианцам (типа хуммус), но дорого :)
https://ru.foursquare.com/v/%D0%B8%D0%BC%D0%B1%D0%B8%D1%80%D1%8C/501112aee4b0be172a53bb72
Про фестивали уличной еды ты думаю знаешь, но они не каждый день :)
ого, спасибо большое за рекоммендации – обязательно опробую ;)